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Les mains dans la pâte

Objet de l'innovation Boulangerie coopérative
Année de création 2020
Adresse postale 16 chemin de bande, 73360 La Bauche
Territoire
  • Chartreuse
Fiche saisie par Jean-Baptiste Grison

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Nomenclature
  • 127-Coopérative ou association agroalimentaire
Type d'activité
  • Alimentation
Nature de l'innovation
  • Nouveau processus ou méthodologie
  • Nouveau modèle économique
  • Nouvelle gouvernance
Statut du porteur
  • Coopérative - SCIC - SCOP - SCI
Processus déclencheur
  • Compensation
  • Opportunité
Grande cause initiale
  • développement durable - transition environnementale
  • économie alternative

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Quelles sont les grandes étapes de l'innovation sociale présentée ?

Récit de l'innovation La structure est née en reprise de la boulangerie préexistante, suite au départ en retraite de l'ancien boulanger.
Membre du GRAP
Site Internet https://savoie-montblanc.ambition-ess.org/structure/les-mains-dans-la-pate

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