Identifier
Les mains dans la pâte
Objet de l'innovation
Boulangerie coopérative
Année de création
2020
Adresse postale
16 chemin de bande, 73360 La Bauche
Territoire
- Chartreuse
Fiche saisie par
Jean-Baptiste Grison
Caractériser
Nomenclature
- 127-Coopérative ou association agroalimentaire
Type d'activité
- Alimentation
Nature de l'innovation
- Nouveau processus ou méthodologie
- Nouveau modèle économique
- Nouvelle gouvernance
Statut du porteur
- Coopérative - SCIC - SCOP - SCI
Processus déclencheur
- Compensation
- Opportunité
Grande cause initiale
- développement durable - transition environnementale
- économie alternative
Raconter
Quelles sont les grandes étapes de l'innovation sociale présentée ?
Récit de l'innovation
La structure est née en reprise de la boulangerie préexistante, suite au départ en retraite de l'ancien boulanger.
Membre du GRAP
Membre du GRAP
Site Internet
https://savoie-montblanc.ambition-ess.org/structure/les-mains-dans-la-pate