Identifier
Rêves en bouche
Objet de l'innovation
agriculture et confiserie traditionnelle bio
Année de création
2010
Adresse postale
Morières, 26310 Luc-en-Diois
Territoire
- Vallée de la Drôme - Diois
Fiche saisie par
JB Grison
Caractériser
Nomenclature
- 114-Agriculture alternative
- 128-Autres alternatives agroalimentaires
Type d'activité
- Agriculture
- Alimentation
Nature de l'innovation
- Nouveau processus ou méthodologie
Statut du porteur
- SARL - SAS - entreprise privée
Processus déclencheur
- Protection - valorisation
Grande cause initiale
- développement durable - transition environnementale
Raconter
Quelles sont les grandes étapes de l'innovation sociale présentée ?
Récit de l'innovation
Yves et Martine cultivent 4,5 hectares de noix et cassis sous label AB ; laboratoire de transformation sur place en confiseries (meringues au cassis, macarons au noix?).